Cara bikang cungkil(lembut kenyal biarpun sdh dingin)
Punya cetakan carabikang lama gak dipakai..mulai coba dipake lagi😀
Cara bikang cungkil(lembut kenyal biarpun sdh dingin)
Punya cetakan carabikang lama gak dipakai..mulai coba dipake lagi😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras,tepung terigu,tepung tapioka dan gula pasir lalu tuang santan panas sedikit2 sambil diaduk dgn balon whisk,aduk terus hingga santan habis dan adonan licin dan tdk ada tepung yg bergerindil lalu kasih garam dan vanili,semakin lama diaduk semakin bersarang bagus
- 2
Setelah adonan hangat,masukkan telur...aduk lagi dgn balon whisk
- 3
Kasih pewarna...lalu tuang adonan kedalam cetakan carabikang yg sdh panas dgn api kecil,setelah adonan berlubang2 dan kering atasnya...angkat carabikang dgn pencungkil bisa dr logam,bambu ataupun kayu(punyaku dr bambu sprti dibawah)
- 4
Pada saat adonan masuk,cetakan hrs bnr2 sdh panas(bila diperciki adonan berbunyi cess) dan pd saat mencungkil carabikang,pastikan ujung pencungkil sdh berada ditengah2 carabikang
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar