Huevos duros rellenos de salmón

montse-2009 @cook_1098972
Huevos duros con salmón fresco ideales para un aperitivo o un primer plato
Huevos duros rellenos de salmón
Huevos duros con salmón fresco ideales para un aperitivo o un primer plato
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos y mientras cocer el salmón al vapor o cocido 2 minutos luego reservar.
- 2
Pelar y cortar por la mitad los huevos longitudinalmente; sacar las yemas y mezclar con el salmón desmenuzado, las alcaparras y el pepino muy picadito y unas cucharas de mayonesa, no debe de quedar demasiado espeso.
- 3
Rellenar con esta mezcla las mitades de los huevos y acompañar con mas mayonesa el que quiera y una ensalada variada o lechuga picadita. Etc.............
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