Trufas de queso cabra, arándanos y nueces pecanas con miel
Es el aperitivo perfecto para Navidad. Sencillo y delicioso. Se puede preparar con antelación y al final añadir un hilo de miel. Un contraste de sabores muy especial. En mi mesa no puede faltar. ¿y en la tuya?
https://dressingfood.es/bolas-de-queso-de-cabra-y-arándanos/
#sauraycookpad
Trufas de queso cabra, arándanos y nueces pecanas con miel
Es el aperitivo perfecto para Navidad. Sencillo y delicioso. Se puede preparar con antelación y al final añadir un hilo de miel. Un contraste de sabores muy especial. En mi mesa no puede faltar. ¿y en la tuya?
https://dressingfood.es/bolas-de-queso-de-cabra-y-arándanos/
#sauraycookpad
Paso a paso
- 1
Comienza picando finamente el romero y cortando los arándanos deshidratados toscamente. Reserva.
- 2
En un bol coloca el queso de cabra. Deshacemos el queso de cabra a mano (usa guantes de silicona o con espátula).
- 3
Enseguida agrega las nueces, los arándanos, romero, y pimienta rosa al gusto.
- 4
Ligamos los ingredientes hasta integrarlos perfectamente. Nos humedecemos la mano y formamos una bola con la mezcla anterior.
- 5
En un plato esparcimos el resto de romero, rodando la bola de queso sobre ella.
- 6
Refrigeramos 30 minutos antes de llevar a la mesa.
- 7
Disponer las bolas en las típicas brochetas de bambú de lazo.
- 8
Y cómo no acompañar con miel, que realza su sabor y ofrece un contraste agradable al paladar.
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