Quesadilla de espinacas, cebolla y queso
Evita @eva_arco
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla; saltearla a fuego lento con un chorro de aceite de 5 a 10 minutos, hasta que quede tierna y suave.
- 2
Agregar las porciones de espinacas y dejar cocinar hasta que se descongele y el líquido se evapore, sazonar al gusto.
- 3
Extender parte de la mezcla sobre una tortilla, poner el queso por encima y poner otra tortilla encima.
- 4
Tostar la quesadilla sobre una sartén, en seco sin aceite, dándole la vuelta hasta que esté dorada por ambos lados.
- 5
Cortar en los trozos que se deseen y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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