Filetes de merluza a la catalana
En Cataluña, cocinamos mucho con frutos secos. Hoy he hecho esta receta con filetes de merluza rebozados y frutos secos fritos, sobre un lecho de lechuga en juliana.
Filetes de merluza a la catalana
En Cataluña, cocinamos mucho con frutos secos. Hoy he hecho esta receta con filetes de merluza rebozados y frutos secos fritos, sobre un lecho de lechuga en juliana.
Paso a paso
- 1
Sazonar los filetes de merluza y enharinarlos, sacudirlos para eliminar la harina sobrante. Freirlos en una sartén con aceite.
- 2
En otra sartén, freir los frutos secos, añadiendo las pasas lo último y cuando se hinchen las pasas retirarlas de la sartén.
- 3
Cortar hojas de lechuga en juliana y preparar un lecho en una fuente.
- 4
Cuando tengamos los filetes de merluza fritos, ponerlos a escurrir en papel de cocina. Aliñar la lechuga y poner encima un filete de merluza.
- 5
Sacar los frutos secos de la sartén y teneis dos opciones ponerlos directamente por encima de la merluza y lechuga ó ponerlos a escurrir el aceite antes de ponerlos en la fuente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filetes de merluza a la andaluza Filetes de merluza a la andaluza
#delantaldorado #yococinoencasa. El pescado es muy importante en nuestra dieta, yo he tirado de estos que tengo en el congelador, salen muy limpios y están bastante buenos. Es un plato muy sencillo de elaborar y con un buen acompañamiento es bastante resultón...😄
-
-
Merluza a la mallorquina Merluza a la mallorquina
Merluza horneada sobre una lecho de patatas, recubierta de espinacas con pasas y piñones y tomates rebozados. También se puede cocinar con bacalao. #lasrecetasdemama
-
Filetes de merluza con patatas fritas Filetes de merluza con patatas fritas
Para una comida rápida y sin complicaciones, filetes de merluza u otro pescado blanco con patatas fritas. Creo que no habrá nadie a quien no le gusta esto!!!#delantalcookpad2025 #merluza
-
-
Filetes de merluza con fritada Bilbaína Filetes de merluza con fritada Bilbaína
La merluza es un pescado riquísimo, muy suave y agradable de comer y en esta receta que no tiene espinas mucho mejor.
-
-
Filetes de merluza al ajillo Filetes de merluza al ajillo
Buscando… una forma de comer los socorridos filetes de merluza congelados, sin empanar o rebozar, y que no de pereza o parezcan de demasiada dieta… pues ¡encontrado! . Acompañado con patatas en feidora de aire para evitar las frituras.
-
Filetes de merluza al limón Filetes de merluza al limón
Una receta fácil y rápida para cocinar tus filetes de merluza congelados!!
-
Filetes de merluza empanada con mermelada de tomate Filetes de merluza empanada con mermelada de tomate
La merluza es a mi criterio el pescado más versátil, podemos hacerlo de muchas maneras, es una maravilla.En éste caso la he hecho simplemente empanada, está deliciosa, a quien lo pruebe si no la ha hecho nunca, le va a encantar
-
Filetes de merluza con verduras Filetes de merluza con verduras
Cocina de mercado hay que aprovechar la verdura de temporada y este plato esta exquisito.#semanadelaberenjena
Más recetas
Comentarios