Picantones asados rellenos con salsa de nueces
En casa hago muy frecuentemente los picantones, unas veces con salsa y otras sin ella. En esta ocasión les he hecho una salsa de nueces que ha quedado buenísima.
Picantones asados rellenos con salsa de nueces
En casa hago muy frecuentemente los picantones, unas veces con salsa y otras sin ella. En esta ocasión les he hecho una salsa de nueces que ha quedado buenísima.
Paso a paso
- 1
Limpiar los picantones , rellenarlos con el beicon y el queso, sellarlos con palillos. Untarlos con margarina por todos los lados, salpimentar y poner las hierbas orientales ó las de nuestra preferencia.
- 2
Pelar dos patatas y cortarlas en cubos, salpimentarlas y ponerles un chorrito de aceite. Partir las nueces y ponerlas en la bandeja del horno.
- 3
Meter la bandeja en el horno, precalentado a 220º programar 30 minutos. Pasado este tiempo, sacar la bandeja del horno darle la vuelta al picantón y a las patatas . Añadir el vasito de vino y volver a meter la bandeja en el horno, otros 30 minutos más. En caso de que se evapore el vino, añadir un vasito de agua ó caldo, para que no se quede sin salsa.
- 4
Una vez asado sacar el picantón y las patatas de la bandeja y triturar la salsa de nueces , añadiendo un trozo de patata asada para espesar la salsa.
- 5
Presentar entero en una fuente con las patatas bañadas en salsa de nueces . El resto de salsa, servirla en una salsera.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Picantones asados en salsa Picantones asados en salsa
Si los picantones asados ya son, por sí mismos, una delicia, hechos en esta salsa ya rozan lo sublime. Tienes que ver cómo se hace la salsa, porque es espectacular!! Te dejo el enlace al vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/WDXXGiPbppE
-
Picantones rellenos con salsa de naranja Picantones rellenos con salsa de naranja
No sé por qué los picantones siempre están presentes en nuestra mesa por Navidad. Nos gustan mucho. Pensaba ponerlos de una determinada forma pero me faltaba un ingrediente así es que decidí hacerlos rellenos aprovechando que tenía frutos secos. Los acompañé de una salsa de naranja que casa muy bien con la carne de ave. El experimento resultó muy satisfactorio y hasta mi marido me dijo que apuntara rápido los ingredientes porque luego olvidaría cómo los había hecho.
-
Picantones en salsa con patatas y piñones Picantones en salsa con patatas y piñones
Los picantones, los hago frecuentemente, pero casi siempre asados sin salsa. Los hago en el horno porque así se pone poco aceite y bien condimentados quedan muy buenos.Estos con salsa los he hecho también en el horno, aunque se pueden hacer en cazuela. El motivo de hacerlos en el horno es por el aceite, menos grasas, menos calorías.Con pocos ingredientes, han quedado buenísimos y la salsa ni que decir, a mi marido, que es al que le gustan mucho las salsas, le ha gustado mucho y no ha dejado nada.
-
Picantón asado con setas en salsa Picantón asado con setas en salsa
He hecho este picantón que era de un tamaño un poco mayor que otras veces, lo he asado con unas verduras, especies y vino blanco. He triturado las verduras con los jugos del asado y ha quedado una salsa muy rica. Aparte he salteado unas setas, que he cocido cinco minutos en la salsa y ha quedado una guarnición muy apetecible.El picantón es una carne bastante económica y muy saludable. -
Picantón en salsa de almendras Picantón en salsa de almendras
Hoy he hecho el picantón con una salsa de almendras que es clasica en la familia, le he añadido unas patatitas nuevas, y ha quedado, realmente bueno, con una salsita hummmmmm.
-
Picantones con salsa de coñac y mostaza Picantones con salsa de coñac y mostaza
Los picantones, o galetos, son pollos de tamaño pequeño que al asarlos se quedan muy tiernos y sabrosos. El secreto está en cocinarlos a horno fuerte para que se doren bien por fuera y queden jugosos por dentro pero bien cocidos.Un plato sano y muy sabroso.
-
Aceitunas rellenas en salsa de pimiento rojo asado con piñones Aceitunas rellenas en salsa de pimiento rojo asado con piñones
Un aperitivo, tapa, o pincho delicioso, llevan una salsa hecha con pimiento rojo asado, piñones, albahaca, y ajo, todo con aceite de oliva Virgen, y servidas muy fresquitas. -
Picantones al horno en salsa de naranja Picantones al horno en salsa de naranja
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=hVVpJWrtKGwUna receta de asado de Pollos Picantones (también conocidos como Coquelet.) con el toque acido de la naranja que queda delicioso y muy, muy fácil de preparar.Vídeo: Picantones al horno en salsa de naranja
-
Picantón con salsa de setas Picantón con salsa de setas
El pollo picantón lo hago de muchas maneras, lo suelo hacer al horno y queda tipo a l'ast. En esta ocasión lo he acompañado de unas setas y salsa de setas y ha quedado muy rico. Las setas como eran congeladas, las he hecho también al horno.#1receta1árbol -
Picantón o pollo con salsa barbacoa Picantón o pollo con salsa barbacoa
Compré un sobre de preparado para hacer alitas a la barbacoa en microondas. No lo he usado en microondas porque las carnes las prefiero asadas en el horno.He probado el preparado con un picantón y ha quedado muy bueno y jugoso y mi marido encantado con la salsa. -
Picantones con salsa de lima Picantones con salsa de lima
Sencilla y deliciosa receta de picantones al horno con salsa de lima. Quedan muy crujientes y refrescantes, el toque de lima es espectacular.
-
Puerros asados con salsa de ricotta y mostaza Puerros asados con salsa de ricotta y mostaza
Pueden asarse en freidora de aire o en horno, en mi caso los hago en la airfryer. Están riquísimos!
Más recetas
Comentarios