El arroz con leche siempre esta bien pero hoy lo comimos de otra manera en una mousse de arroz con leche. En la variedad esta el gusto.

Hoy hacemos un giro al arroz con leche tradicional, cocina de vanguardia, vamos a hacer una espuma con un sifón de 250 cc que para pequeñas cantidades va genial.Ideal para tomar como porte estas Navidades.Aunque el plato es conocido como un postre de arroz español, la historia oral dice que el plato pudo llegar a España de alguna forma a partir de los viajeros árabes.El arroz con leche fue traído a América por los Conquistadores en todas las colonias desde la tierra de los mayas hasta la de los quichuas. Y los españoles a su vez lo habían asimilado de los otros conquistadores, los árabes.

El truco para quitar la segunda piel es sumergir dos minutos en agua muy caliente las castañas sin la primera piel. Hacerlo con una espumadera y de tres en tres para que no se sequen.

Sólo os digo ¡¡¡PROBARLO!!! Queda un postre no demasiado dulce y realmente delicioso. Esta receta la ví en Internet y la he hecho con algunas variaciones....Realmente delicioso

No se como describir esta tarta.... es delicada, suave, cremosa, un sabor 😋😋mmmmmm..... Deliciosa, ¡¡tremendamente deliciosa!! Si te gusta el arroz con leche esta tarta te enamorara y si no te gusta el arroz con leche... igualmente te encantara garantizado 100%.Podéis ver el paso a paso en: https://youtu.be/Yep5kBYg2Ko

Una de las recetas que tanto me gustan del arroz con leche. La aprendí en la escuela de cocina y desde entonces, es la que hago.

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Una manera diferente de tomar arroz con leche, y muy muy rico ¡¡¡¡

Plato de mi madre para el domingo o las meriendas de invierno. Mmmmh que recuerdo...