Crema de calabacín con palitos de mar
Esta crema es muy suave, lleva calabacín, pera, queso, leche y palitos de mar.
Crema de calabacín con palitos de mar
Esta crema es muy suave, lleva calabacín, pera, queso, leche y palitos de mar.
Paso a paso
- 1
Quitar la piel al calabacín y cortar en rodajas finas. Cocerlo en una ollita con poca agua y sal.
- 2
Pelar la pera, trocear y poner los trozos en la batidora. Colar el calabacín cocido y ponerlo en la batidora. Batir.
- 3
Añadir el queso crema a las finas hierbas, la leche, un palito de mar troceado y si se desea un poco de pimienta mólida al momento.
- 4
Batirlo todo hasta que quede una crema fina. Poner en el fondo de un plato, medio palito de mar troceado, verter la crema encima y decorar con el medio palito restante cortado en rodajitas. Se puede tomar caliente, templada ó fria.
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