Es muy común comer estos tipos de chorizos en Colombia, más si son caseros elaborados por nosotros en mi familia. En toda reunión nunca dejamos de celebrar y para empezar hacemos unos chorizos como para picar mientras llega el plato fuerte. Un día dije esta frase "todos pueden cocinar, sí, pero un verdadero cocinero lo hace de una manera atractiva y diferente".Quise llevar algo GOURMET con esta presentación para acompañar todos los recuerdos que vienen con esta receta.Las salsa de ajo y de tinta de calamar son mías propia muy prontos subo la preparación #juandelmar17

#MiRecetario #DelantalDorado #YoMeQuedoYCocinoEnCasa #Cuaresma #Cuarentena

#salud #caminodesaboresAntojarse y convertir una idea echó realidad es fantástico, la mente vuela y la imaginación también.

#delantaldorado

Refrescante, para días de mucho calor, tomarlo bien frío, me lo cuentan, de mi cocina con amor...entremos...!

Con estos muslitos me salió doble receta, estoy segura que ya ustedes también lo han hecho 😋 #Caminodesabores #DelantalDorado

Cómo los que hacen en la playa 🏖!!!#Delantaldorado #Quedateycocinaencasa

A mi nieta le fascina que se los prepare para sus cumpleaños #postres #delantaldorado

El tartar es un plato que consiste en una masa de carne o pescado crudo picado muy fino, aderezado con limón y distintos complementos aromáticos. En este caso usé para marinar el atún, salsa de soya, limón, aceite de sésamo y poca sal por la salsa de soya. Y para el aguacate, limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Es mi primera vez que preparo el tartar de atún y puedo asegurarles, está delicioso y de escándalo...! Vengan, me acompañan y se los cuento...!

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