Pastel húmedo de coco
Este es un pastel o tarta de coco con hojaldre y cobertura de mermelada de albaricoque... riquisimo.
Pastel húmedo de coco
Este es un pastel o tarta de coco con hojaldre y cobertura de mermelada de albaricoque... riquisimo.
Paso a paso
- 1
Engrasar con mantequilla un molde para tartas. Forrar el molde con la masa de hojaldre (recortar los bordes ). Poner papel vegetal encima del hojaldre y cubrir con algún tipo de legumbres o pesos de hornear.
- 2
Hornear durante 15 minutos en el horno previamente calentado a 200º. Retirar las legumbres y el papel y volver a hornear 5 minutos más.
- 3
Mientras poner en un bol, los huevos, la ralladura de limón y el azúcar. Batir con las varillas hasta que los huevos queden esponjosos.
- 4
A continuación montar la nata y agregarla con movimientos envolventes, seguidamente añadir el licor y por último el coco rallado. Mezclar con movimientos envolventes.
- 5
Rellenar el hojaldre con la preparación que hemos hecho y hornear a 180º unos 45 minutos o hasta que esté cocido y dorado.
- 6
Dejar enfriar y cubrir generosamente con la mermelada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel húmedo de coco Pastel húmedo de coco
Hoy vamos a hacer un pastel muy húmedo, esponjoso y delicioso. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( Isamara Amancio)
-
Pastel húmedo de coco con nata Pastel húmedo de coco con nata
Hoy vamos a hacer un pastel de coco tremendo! Se deshace en la boca! Riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo! ( Isamara) -
Pastel frío de coco “ muy húmedo” Pastel frío de coco “ muy húmedo”
Hoy vamos a hacer un pastel de coco muy húmedo y delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel muy esponjoso y húmedo de coco Pastel muy esponjoso y húmedo de coco
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de coco Pastel de coco
Este pastel de coco me sorprendió por su sabor y su textura. Gracias a mi hijo que se empeñó en hacerlo.
-
Pastel de nata y coco muy húmedo Pastel de nata y coco muy húmedo
Hoy vamos a hacer un pastel de coco muy delicioso! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo! -
Pastel de melocotón y coco Pastel de melocotón y coco
Variante de mi receta de Pastel de naranja, limón y coco" pero cambiando de sabores
-
Pastel con coco caramelizado Pastel con coco caramelizado
Hoy vamos a hacer un pastel al baño María tremendamente delicioso! Muy húmedo y esponjoso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! ( temperos y sabores) -
Pastel helado de coco Pastel helado de coco
Hoy vamos a hacer un pastel muy húmedo, esponjoso y tremendamente delicioso! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! ( versión modificada de Fátima Barros) -
Pastel frío “ bombón de coco” Pastel frío “ bombón de coco”
Hoy vamos a hacer un pastel muy cremoso de coco! Una cobertura y un relleno maravilloso! A pesar de estar en el frío su textura es esponjosa, húmeda, se deshace en la boca! Un sabor intenso a coco! Una verdadera delicia para el paladar! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel con coco y caramelo muy húmedo (sin harina) Pastel con coco y caramelo muy húmedo (sin harina)
Hoy vamos a hacer un pastel de coco riquísimo. Muy húmedo por el caramelo, con una textura muy suave gracias a la margarina. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! -
Pastel de coco y Dulce de leche Pastel de coco y Dulce de leche
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola, Dulce de leche y coco. Tremendamente deliciodo! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Más recetas
Comentarios