Salsa de pimiento morrón
He hecho esta salsa de pimiento morrón para acompañar otro plato. Me ha gustado mucho y como me ha sobrado la he congelado para otro día.
Salsa de pimiento morrón
He hecho esta salsa de pimiento morrón para acompañar otro plato. Me ha gustado mucho y como me ha sobrado la he congelado para otro día.
Paso a paso
- 1
Escurrir el pimiento y reservar el liquido de la lata. Poner un poco de aceite en un cazo y poner el pimiento troceado. Cocinar a fuego medio.
- 2
Cuando esté a media cocción agregar el diente de ajo cortado pequeño y seguir cocinándolo. Una vez esté el pimiento cocido agregar la leche evaporada, el liquido que hemos reservado y la cucharadita de maizena.
- 3
Reducir la salsa hasta que esté espesa, salpimentar. A continuación pasar la salsa por la batidora y lista para usar.
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