Empanadillas rápidas y fáciles de atún y huevo
Paso a paso
- 1
Elaboramos el relleno, y para ello picamos en trozos muy pequeños los huevos y lo mezclamos con el atún y el tomate frito. Movemos bien hasta estar todo integrado.
- 2
Comenzamos con l masa, y para esto pondremos en un bowl la harina mezclada con la sal y haremos un hueco en el centro en el que añadiremos el agua y el aceite.
- 3
Removemos con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de las paredes del bowl y entonces volcmos la masa en una superficie enharinada y amasamos hasta que este todo integrado.
- 4
Seguidamente separamos bolitas de masa y con el rodillo le vamos dando forma redonda.
- 5
Ponemos relleno en el centro de cada círculo, doblamos y sellamos presionando los bordes con un tenedor.
- 6
Introducimos en el horno a 180 ° durante 25 minutos, hasta que se doren. Podéis pintarlas con huevo batido para que estén más doraditas pero yo no lo he hecho.
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