Montaditos de rollitos de tortilla
Estos rollitos de tortilla, son muy fáciles de hacer y se pueden rellenar de los productos que haya en casa, siempre teniendo en cuenta que se puedan doblar con facilidad. El queso lo he puesto en lonchas, aunque el queso crema le va muy bien también. He hecho unos montaditos con pan ligeramente tostado con aceite de oliva virgen extra y sal.
Una cena estupenda con una ensalada, o para aperitivos.
Montaditos de rollitos de tortilla
Estos rollitos de tortilla, son muy fáciles de hacer y se pueden rellenar de los productos que haya en casa, siempre teniendo en cuenta que se puedan doblar con facilidad. El queso lo he puesto en lonchas, aunque el queso crema le va muy bien también. He hecho unos montaditos con pan ligeramente tostado con aceite de oliva virgen extra y sal.
Una cena estupenda con una ensalada, o para aperitivos.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos, con un poco de sal y una cucharadita de finas hierbas. También se puede poner perejil picado.
- 2
Calentar una cucharada de aceite en una sarten antiadherente, hacer la tortilla sin doblar y un poco ovalada, dar la vuelta con ayuda de una tapadera para que se haga por los dos lados.
- 3
Poner en un plato y enseguida poner las lonchas de queso, para que con el calor se funda un poco. A continuación poner la loncha de jamón y enrollar la tortilla. Si se abre un poco se puede envolver en film transparente de cocina y apretarlo un poco para que coja bien la forma.
- 4
Tostar ligeramente las tostadas que se vayan a hacer, sazonar y poner un hilito de aceite virgen extra.
- 5
Cortar los rollitos de tortilla, el primer y ultimo trozo es posible que no quede bien (reservar para comerlo solo). Poner un rollito de tortilla encima de cada tostada y decorar con un trozo de pepinillo o media aceituna.
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