Huevos fritos con cebolla y limón
Hacía mucho que no me los preparaba así, pero gracias a cookpad he hecho memoria de cuando yo era un adolescente que se atrevía a meter mano en la cocina con permiso de su madre. Inventé esto aunque sospecho que ya todo está inventado.
Los huevos fritos siempre están buenos pero así están aún mejor.
#cumplimos6
Huevos fritos con cebolla y limón
Hacía mucho que no me los preparaba así, pero gracias a cookpad he hecho memoria de cuando yo era un adolescente que se atrevía a meter mano en la cocina con permiso de su madre. Inventé esto aunque sospecho que ya todo está inventado.
Los huevos fritos siempre están buenos pero así están aún mejor.
#cumplimos6
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla y se fríe, pero no demasiado, con una pizca de sal.
- 2
Encima se ponen los huevos con una pizca de sal y con una cuchara se va echando el aceite por encima. La cebolla va a quedar incrustada en la clara del huevo según va cuajando.
- 3
Ya en el plato se exprime del medio limón encima del huevo a gusto de cada uno.
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