Salsa blanca dietética
Mario H. Davi @cook_1099898
Esta receta de salsa blanca dietética, no pretende ser salsa blanca, pero lograremos un agregado muy similar que saborizará nuestras comidas y es de súper fácil elaboración.
Salsa blanca dietética
Esta receta de salsa blanca dietética, no pretende ser salsa blanca, pero lograremos un agregado muy similar que saborizará nuestras comidas y es de súper fácil elaboración.
Paso a paso
- 1
Se pone a hervir la taza de leche; simultáneamente, el otro 1/5 disolvemos la maicena con la leche para que no formen grumos y la volcamos sobre el hervido de leche.
- 2
Cuando rompe el hervor, agregamos la sal, pimienta y la nuez moscada, dejamos hervir 3 ó 4 min. agitando.
- 3
Sacamos la preparación del fuego y al reducirse la temperatura notaremos un aumento notable de la viscosidad. LISTA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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