Tacu tacu de lentejas con lomo saltado
#delantaldorado #costa Sobraron lentejas y como nada se desperdicia, decidí hacer un tacu tacu y combinarlo con un delicioso lomo saltado, ñam 😋
Tacu tacu de lentejas con lomo saltado
#delantaldorado #costa Sobraron lentejas y como nada se desperdicia, decidí hacer un tacu tacu y combinarlo con un delicioso lomo saltado, ñam 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el lomo fino en cubos como cualquier lomo saltado, aderezar con sal y pimienta al gusto.
- 2
Cortar la cebolla y el tomate en julianas.
- 3
En una sartén colocar aceite, agregar la carne, saltearla y cuando esté lista agregar la cebolla, el tomate, ajo, sillao, la salsa de ostión, mover bien para que todos los ingredientes se integren. Calculen el sillao que no se vaya a pasar pues la carne la aderezaron con sal previamente.
- 4
Una vez listo el lomo, reservar.
- 5
Para el tacu tacu, ya tenemos las lentejas listas (ver en mi recetario 👉 https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/10458694-lentejas), ponerlas en una sartén a calentar en fuego bajo mientras cocinan las 2 tazas de arroz.
- 6
En una olla arrocera colocar un poco de aceite que cubra el fondo de la olla, una cdta ajo molido, la sal, agregar el arroz y las tazas de agua, prender la olla y dejar que se cocine.
- 7
Una vez listo el arroz, mezclar en la sartén con las lentejas, mover bien, si está muy seco le pueden agregar un chorrito de aceite de oliva.
- 8
Y listo, servir el tacu tacu y el lomo encima o al lado, buenaso y súper rápido 😋
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