Empanadillas de espinacas con roquefort
La Lola @lalola1312
Paso a paso
- 1
Hervir las espinacas y mientras tanto saltear un poco los piñones si se añaden, e ir preparando la salsa de roquefort poniendo en un cazo o sartén el trozo de queso que vayáis a usar según la cantidad, poner también un bote pequeño de nata hasta derretir el queso.
- 2
Mezclar en el cazo de la salsa las espinacas y los piñones y dejar reposar un rato para empezar a ponerlo en las empanadillas.
- 3
Doblarlas a la mitad y cerrarlas con un tenedor. Se puede batir un huevo y pintarlas. Calentar a 180° durante unos 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Lola le encantará ver cómo quedó.
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