Crema de tomate
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo ponemos los tomates 1 minuto y seguidamente los ponemos en agua fría. Así podremos quitar la piel mejor. Cortamos en dados y reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla, el pimiento y el ajo en dados pequeños y en una cazuela con aceite freímos hasta que quede dorada la cebolla.
- 3
Añadimos el tomate reservado, el laurel, la sal y pimienta. Añadimos 2 vasos de agua y hervimos a fuego durante media 30 hora.
- 4
Retiramos la hoja de laurel y trituramos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/JVODTbJSbuA Crema de Tomate y Pimientos.El Forner de Alella y Carmen preparan esta receta de Crema de Tomates y Pimientos que hacía la abuela y le quedaba riquísima. Al servirla le añadía unas hojas de albahaca fresca picadas que le daban un toque refrescante.Se puede tomar tanto fría como caliente y es muy fácil de hacer en casa. Si os gusta nuestro vídeo de Crema de Tomate y Pimientos no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta.
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