Huevos fritos y pimientos asados, por separado me encantan, pero juntos son una delicia.

No hay manjar más delicioso para mi que unos huevos fritos con patatas , jamón, arroz con pimientos como hoy ..esta....

Maneras diferentes de hacer huevos ,

El otro día, cotilleando entre las recetas de “Cookpad”, encontré una receta de “Javier Camacho”, su “Salsa de huevo”, la cual me genero la idea para realizar la receta que os presento hoy.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5417853-salsa-de-huevo?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-mx-18.07.28-menu_semanal-32474

Mi comida favorita, y no había puesto receta, jejejee... que despiste.

Para hacer los pimientos caramelizados primeramente hay que asarlos, luego trocearlos o picarlos en pequeños pedacitos que se fríen en aceite de oliva o en mantequilla, tocino, etcétera hasta que quedan desechos por el agua que van soltando ("sudados"), o caramelizados, fritos lentamente a fuego bajo hasta que las azúcares naturales empiezan a colorear los vegetales.Durante la caramelización se evapora el agua, y se crea un aroma y sabor característico.Para potenciar el efecto de la caramelización se suele agregar una o dos cucharadas de azúcar en la última parte de la receta.

#mirecetarioYo los hice con estos ingredientes y quedaron exquisitos. Ahora a seguir probando con otros productos como remolacha, zanahoria, morcilla.... e ir descubriendo nuevos sabores 😋😋

Un par de huevos fritos bien hechos es de lo mejor que hay. Verdad??

Los huevos fritos y las patas pequeñas resultan un buen entrante, aperitivo o plato único.

¿Quieres hacer algo divertido con los peques y sorprender a todos? Pues esta es tu receta.