Pan dulce navideño de harina Pureza con levadura
Las harinas preparadas con la levadura incluida en la mezcla son estupendas, un paquete rinde para un pan dulce de aprox. 1, 400Kg. Muy práctica es harina Pureza para panadería con la levadura mezclada, es decir que se utiliza directamente sin tener que hacer el fermento previo, entonces ya no tenemos excusa para no preparar el pan dulce en casa.
Pan dulce navideño de harina Pureza con levadura
Las harinas preparadas con la levadura incluida en la mezcla son estupendas, un paquete rinde para un pan dulce de aprox. 1, 400Kg. Muy práctica es harina Pureza para panadería con la levadura mezclada, es decir que se utiliza directamente sin tener que hacer el fermento previo, entonces ya no tenemos excusa para no preparar el pan dulce en casa.
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca derretida e incorporar los huevos de a uno y batir.
- 2
Agregar la esencia, el agua de azahar, el ron o cognac o el vermut, la ralladura, la miel.
- 3
Mezclar la harina Pureza con levadura y el azúcar, e incorporar poco a poco a la preparación anterior (si es necesario ir agregando el agua de a poco hasta formar la masa).
- 4
Volcar en la mesada y amasar hasta obtener una masa húmeda y elástica.
- 5
Dejar descansar hasta duplicar su volumen.
- 6
Abrir la masa y agregar la fruta, y amasar hasta que quede desparramada y pegada en toda la masa.Enmantecar los moldes de papel, ubicar el pan y dejar levar hasta duplicar (más o mensos 1 hora en lugar tibio y tapada con repasador).
- 7
Ya levados pintar con doradura.Llevar a horno precalentado a 180º alrededor de 30 minutos. Si son los de 250 g seguramente se cocinen en 20 minutos, si son los 2 de medio kilo en 30 minutos y si hacémos uno sólo de un kilo será alrededor de 1 hora. Tips: Es conveniente colocar un jarrito con agua dentro del horno, para mantener la humedad de la masa.
- 8
Desmoldar, dejar enfriar, bañar con glassé o chocolate derretido y desparramar algunas frutas.
- 9
Para el glasé: Colocar en una taza el azúcar impalpable (más o menos media taza) ir agregando agua de a poquito hasta que se afleje el azúcar, levantar con la cuchara para controlar que corra, Si lo usas blanco agregar unas gotas de jugo de limón, si te gusta de color un pizca de colorante vegetal, mezclar bien.
Dejo receta de pan dulce para que veas en video https://www.youtube.com/watch?v=z7x-dPMzQnM&t=35s
Recetas similares
-
Pan Dulce Navideño de Harina con levadura Pureza Fácil Pan Dulce Navideño de Harina con levadura Pureza Fácil
Muy práctica es harina Pureza para panadería con la levadura mezclada, es decir que se utiliza directamente sin tener que hacer el fermento previo, entonces ya no tenemos excusa para no preparar el pan dulce en casa.#navidad #pandulcenavideño
-
Pan dulce navideño fácil en Olla Essen Pan dulce navideño fácil en Olla Essen
No sé si en todas partes se conocen las ollas Essen o alguna similar, son las que también actúan como horno , y se usan sobre las hornallas de la cocina. Son muy prácticas y ayudan mucho en la economía del hogar, ya que el horno consume mucho gas. De todas maneras si no se tienen estas ollas se puede cocinar en el horno convencional en la forma que lo hace siempre. -
Pan dulce navideño Premiun Pan dulce navideño Premiun
Otra receta encontrada en una revista del arcón de los recuerdo, como me encantó y quería saber que pasaba con tanto batido mezclado con el fermento (levadura) la hice, el resultado fue éste maravilloso pan dulce !! -
Pan dulce navideño fácil con harina leudante Pan dulce navideño fácil con harina leudante
Pan dulce navideño fácil con harina leudante, al no llevar levadura nos ahorramos el tiempo de levado. :) -
Pan dulce navideño con Harina Leudante Pureza Pan dulce navideño con Harina Leudante Pureza
Pan dulce rápido que no lleva levado porque se elabora con Harina Leudante Pureza. Sé que la sugerencia que les voy a dar es muy dificil de poder cumplirla por lo rico que sale pero si se lo prepara con 2 o 3 días de anticipación es más rico aún :) -
Pan dulce navideño sin gluten apto celíacos Pan dulce navideño sin gluten apto celíacos
La receta de pan dulce para celíacos es una confitura riquísima, casi no tiene diferencia con el clásico, ésta sin gluten pensado para toda la familia. -
Helado sabor pan dulce navideño Helado sabor pan dulce navideño
Helado de vainilla combinado con los sabores y frutas que lleva el pan dulce navideño. -
Pan dulce navideño en microondas Pan dulce navideño en microondas
Vi éste Pan Dulce y me encantó, por lo rápido que se hace, además tiene la misma textura y sabor que el cocinado en horno convencional. -
Pan dulce navideño milanés Pan dulce navideño milanés
Receta de Pan dulce navideño Milanés , la gran cocinera Choly Berreteaga que tiene la virtud que todo sea fácil, práctico y rico.Consejos: El extracto de malta conviene diluírlo un poco antes de agregárlo así se incorpora bien a la masa. Se puede dejar levar la masa toda la noche, de ésta manera se concentra más los sabores (en consecuencia más sabroso) en éste caso hay que reducir la cantidad de levadura a 50 g. La manteca ( derretida o bien blanda) se coloca al final para permitir que la levadura fermente correctamente.No enharinar las frutas, ya que secaría demasiado el pan.Para que quede húmedo se recomienda cuidar el tiempo de cocción, si nos pasamos el pan resulta muy seco. El extracto de malta le da un color especial y ayuda a conservárlo por unos días. Si no contámos con el extracto reemplazarlo por 2 cucharadas de miel. -
Pan dulce navideño sin amasado Pan dulce navideño sin amasado
Basta de amasado!! éste es el pan dulce soñado y queda realmente espectacular, como el #tradicional. Cuantas veces hemos dicho o escuchado "da mucho trabajo", bueno ésta es la solución jeje no tenémos excusa :). Sale 1 #pandulce grande de mas o menos 1 un kilo o 2 de medio kilo o 4 de 250 g. -
Pan dulce Navideño Pan dulce Navideño
Siempre me gustó cocinar para la familia. Varios años hice pan dulce pero este es el primer año que me quedo realmente bien.
Cristian Gomez -
Pan Dulce Navideño Con Yogurt Pan Dulce Navideño Con Yogurt
Un rico pan dulce que con el aporte del yogurt queda muy húmedo , esponjoso para ir prácticando ya que falta poco para las fiestas navideñas.🎄⭐
Más recetas
Comentarios (13)