Sandwich gigante
De atun y tomate. Echó en thermomix y olla GM.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, ajos, pimientos, 4 sg,vel,4. Bajar los restos, añadir el aceite y sofreír, 10 minutos, varoma, vel,cuchara sin cubilete.
- 2
Añadir el tomate, sal, pimienta, 15 minutos, varoma,vel 1 sin cubilete, colocar el cestillo para las salpicadas.
- 3
Añadir los huevos cocidos y el atún, 2 sg,vel,5.
- 4
Recortar las esquinas del pan de molde, poner 4 rebanadas en la cubeta de la olla GM engrasada, cubrir con huevo batido, extender la mitad de la masa, tapar con más pan y huevo batido, otra parte de masa de tomate y tapar con la última parte de pan de molde y huevo batido.
- 5
Tapar la olla, válvula abierta, menú horno,120°… 40 minutos. Cancelar menú y poner cabeza de horno, 10 minutos a 200°. Dejar unos minutos reposar y desmoldar, se sirve caliente o temperatura ambiente..
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