Crêpes
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la leche, el huevo y la harina
- 2
Batiremos todo hasta deshacer los grumos y que la masa quede semi-líquida.
- 3
Una vez lista la dejaremos reposar en la nevera una hora o si ya quieres hacerlas, con 5 minutos será suficiente
- 4
Calentamos la sartén con unas gotas de aceite de coco. Sirve también AOVE.
- 5
Vierte un poco de masa en la sartén y muévela para que se reparta por toda la superficie. Dale la vuelta cuando empiecen a aparecer burbujitas a la masa
- 6
Cuando ya esté doradita, sácala del fuego y colócala en una plato y ya estarían listas.
- 7
Y el relleno a tu gusto :P Hoy en nuestra casa ha sido de crema de chocolate, con plátano y mandarina! Os dejo unas ideas de relleno
- 8
Puedes aromatizar la masa con esencia de vainilla, canela, ralladura de limón.... DULCES: • Crema de frutos rojos • Plátano y miel • Naranja y fresa...
- 9
SALADAS: • Jamón York y Queso • Crema de espinacas • Crema de espinacas con queso y jamón york. Salteado de verduras y ternera...
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Receta de crêpes dulces que harán que te cojas un buen empacho de tanto comerlas. La receta se puede personalizar al gusto, añadiendo por ejemplo cacao, o quitando los elementos dulces para hacer crêpes saladas.Sobre la foto principal, he intentado darle un toque artístico con chocolate para untar, y al final me ha quedado un pegote cutre. Estaban muy ricas igualmente.
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