Patatas de feria
De ferias por Málaga y la verdad que me gusto mucho, aunque cada uno pone los ingredientes que más gusten
Patatas de feria
De ferias por Málaga y la verdad que me gusto mucho, aunque cada uno pone los ingredientes que más gusten
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los huevos. Limpiar las patatas, secarlas, ponerlas en papel de plata y embadurnarlas de aceite y espolvorear sal y pimienta negra, tapar en el papel de plata y le hacemos unos pinchos con el cuchillo y al horno a 180° 1h, media hora por cada lado, si pincháis y están duras dejarlas más rato por cada lado
- 2
Cortar todos los ingredientes en cuadros pequeños y rallamos el huevo, mezclar todo muy bien y reservar
- 3
Cuando las patatas estén listas, abrir con cuidado y sin romper el papel de aluminio y rajamos por el medio, pero que no llegue a partirse del todo y rascamos con el tenedor la patata por dentro poner un poco de sal y un poco de mayonesa
- 4
Agregarle el relleno y poner la salsa que queréis por encima y listo
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Aquí te dejo la receta en un vídeo hecho por mi mucho más entretenido:https://youtu.be/lLuJQshRFNA
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