Bollos de arándanos rojos, frutas deshidratadas y chocolate blanco
Un hermoso día de sol, aunque un poco frío y ventoso.
Después de mi caminata de media hora por la terraza, ya que no podemos salir a la calle, me decido a preparar unos bollos para la hora del té cuya receta aún no he probado.
Rescato de la alacena y del frigorífico lo que necesito, y éste es el resultado.
Mi marido dice que están muy buenos!
Bollos de arándanos rojos, frutas deshidratadas y chocolate blanco
Un hermoso día de sol, aunque un poco frío y ventoso.
Después de mi caminata de media hora por la terraza, ya que no podemos salir a la calle, me decido a preparar unos bollos para la hora del té cuya receta aún no he probado.
Rescato de la alacena y del frigorífico lo que necesito, y éste es el resultado.
Mi marido dice que están muy buenos!
Paso a paso
- 1
Pesar y medir los ingredientes necesarios. Picar con cuchillo el chocolate. Tamizar la harina con la levadura en polvo y agregar el azúcar.
- 2
Incorporar las frutas y el chocolate, mezclar bien. Batir los huevos con la leche, el licor y el aceite con varillas de mano hasta que se integren los ingredientes.
- 3
Añadir el batido de huevos a la harina y mezclar con cuchara de madera hasta que esté todo muy homogéneo. Disponer papelitos en un molde de magdalenas y verter la preparación en ellos. Llevar a horno precalentado a 190ºC durante 20´o 25´. Enfriar sobre rejilla. Se puede acompañar con nata o mantequilla.
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