💛Pastafrola💛
A mi manera!!
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Paso a paso
- 1
Batir enérgicamente la mantequilla junto al azúcar y la vainilla, luego agregar los huevos y batir hasta integrar(con batidor de mano es suficiente) por último, añadir los secos harina, sal y polvo royal...unir sin amasar. Dejar la masa en reposo 1 hora.
- 2
En la mesada enharinada, estirar la masa y forrar una tartera, la mía es de 24 cm.
- 3
Poner en una cacerola pequeña el dulce de membrillo junto al Oporto para que sea fácil distribuirlo sobre la masa.
- 4
Sobre la masa ya puesta distribuir el dulce de membrillo y formar un enrejado.Pincelar con huevo ligado las tiras del enrejado, llevar al horno (180°) por unos 30 o 40 minutos... Dejar enfriar muy bien antes de desmoldar.
- 5
Yo le pongo una capa fina de dulce, pero puedes poner la cantidad que desees.
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