#Bizcocheando #delantaldorado

Bizcocho de chocolate con cobertura #DiaDeLaMadre

Riquísimo y chocolateado bizcocho de chocolate. Si os animáis a hacerlo veréis el intenso sabor a chocolate y con los trozos que integramos al final y la cobertura, esta buenísimo. A la hora de guardarlo meterlo en un tupper hermético y comprobareis que el bizcocho al día siguiente, si os sobra, esta todavía más rico. Para hacer el bizcocho he utilizado un molde de 20 cm. Y el tiempo total para realizar la receta, incluido el horneado es de una 1 hora. Empezamos.

Vamos con un rico bizcocho, muy esponjoso e ideal para tomar en el desayuno o la merienda con un buen café, leche, cola-cao,... Es muy sencillo de hacer y podéis optar por no hacer la cobertura de chocolate y quedaros sólo con el bizcocho. La cobertura es para todos aquellos que les apasiona el chocolate.

Lo hago siempre para mi cumpleaños.

Te imaginas hacer una mona con este bizcocho de colores?? El niño/a a quien se la regales va a alucinar en colores, jjjj. Y es que causa sensación desde el momento en que lo cortas. Sacas la primera porción y... ohhhhhh!!! Qué chulada! Tiene un sabor delicioso a mantequilla (me recuerda a los sobaos), puedes añadir algún aroma que te guste, como ralladura de naranja o limón, o bien alguna esencia que te guste. En esta ocasión yo no le puse ninguna, siendo protagonista el sabor de la mantequilla. Le hice un baño de chocolate siguiendo la misma receta del ganache que utilizo para decorar las tartas con goteo. Es infalible. Pero si no te gusta el chocolate , puedes omitirlo y cubrirlo con otra crema como nata montada por ejemplo, o bien servirlo así tal cual. Yo además lo abrí por la mitad y lo rellené con una fina capa de mermelada de fresa. Pero bueno, todo esto es opcional. Lo que vamos a ver realmente es como hacer el bizcocho de colores y luego cada uno que lo adorne o rellene de lo que quiera. Te quedará fenomenal en una tarta de cumpleaños o mona.

¿Merendamos? Un buen café y un buen trozo de bizcocho casero es una combinación perfecta tanto para merendar como para el desayuno. Esta vez al sencillo bizcocho de yogur le hemos añadido un plus cubriéndolo con una capa de chocolate. Ya veréis qué rico y esponjoso queda.

Un bizcocho de chocolate que triunfa siempre que lo hago, ¡está muy bueno! #CumpleAlexa