Flan de caramelo
Un postre delicioso y muy fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 140º.
- 2
Poner los huevos, el azúcar y la vainilla en una fuente y mezclar.
- 3
Tomamos 3 cazos, en el mayor echamos medio litro de leche, en el pequeño echamos el cuarto de leche que nos sobra y el mediano preparamos el caramelo, cuanto más oscuro lo dejemos más amargo queda y por lo tanto más rico, claro.
- 4
El caramelo lo echamos en el molde que vayamos a utilizar para hacer el flan, la leche que teníamos en el cazo pequeño la echamos en el cazo vacío mediano y así nos sirve para limpiar lo del caramelo que acabamos de hacer, hirviéndola y echamos en el cazo grande.
- 5
Llevamos a ebullición toda la leche y mezclamos con los huevos, vainilla y azúcar que teníamos en la fuente y con la batidora mezclamos todo bien y vertemos en el molde.
- 6
Horneamos durante 30 minutos a 140º y dejamos enfriar.
- 7
Volcamos en un plato o una fuente y a disfrutar este postre exquisito.
- 8
Este postre maravilloso es de mis amigos Sergio y Alicia que son muy amables compartiéndolo conmigo para que lo ponga en mi blog.
- 9
Estos ingredientes son para 6-8 porciones y el tiempo de preparación es de 40-45 minutos.
- 10
Este postre es fácil de preparar y está exquisito.
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