Pelotas de fraile
pedromoreno García @cook_16794291
Paso a paso
- 1
La harina y la levadura se mezclan y se deja reposar
- 2
Añadimos la manteca los huevos la pizca de sal poco de ron añejo un chorrito de vainilla
- 3
Se mezcla todo y se amasa cuando esté bien o pasado se deja reposar media hora
- 4
Pasada este media hora y se dejó una hora en el frigorífico
- 5
Por último la sacaremos del frigorífico lamas haremos y haremos particiones en bolas pequeñas las dejaremos a temperatura ambiente y la seguiremos por las dos caras en una freidora cuando se duerme la cara le damos la vuelta y dejamos la otra
- 6
Cuando se saquen del apellido se pone en un papel absorbente de cocina y después se rebozan por azúcar y canela que ya estará previamente mezclada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pedromoreno García le encantará ver cómo quedó.
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trabajo en cocina desde los 17 añosactualmente soy jefe de cocina de uno muy mencionado
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