Brócoli salteado a la crema ligera

Ramilletes de brócoli hervidos y sofritos o salteados en aceite de oliva junto con cebolla, pimiento y ajos picados. Con crema de leche por encima lo que hace de este plato que sea una delicia.
Brócoli salteado a la crema ligera
Ramilletes de brócoli hervidos y sofritos o salteados en aceite de oliva junto con cebolla, pimiento y ajos picados. Con crema de leche por encima lo que hace de este plato que sea una delicia.
Paso a paso
- 1
Cortar el brócoli a ramilletes y hervir en abundante agua con sal.
- 2
Retirar los ramilletes de brócolis unos minutos antes de que estén completamente cocidos (10 ó 15 min), colar (escurrir) y reservar.
- 3
En una sartén con aceite de oliva, sofreir y dorar la cebolla, el pimiento y el ajo picados junto con los ramilletes de brócoli.
- 4
Mientras tanto, en otra sartén, calentar la crema de leche previamente salpimentada a gusto.
- 5
Servir los ramilletes de brócolis con crema por encima.
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