Montaditos de morcilla y patatas fritas
Una receta súper fácil y rica para un vermut o aperitivo. Rodajas de patatas fritas con rodajas de morcillas argentinas cocinadas en una sartén y pimientos rehogados en aceite de oliva.
Montaditos de morcilla y patatas fritas
Una receta súper fácil y rica para un vermut o aperitivo. Rodajas de patatas fritas con rodajas de morcillas argentinas cocinadas en una sartén y pimientos rehogados en aceite de oliva.
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas más o menos finas y freírlas en aceite caliente. Retirar las patatas del aceite y colocarlas en una bandeja con papel absorbente. Salarlas y reservar.
- 2
En una sartén aparte cocinar las morcillas con un poquito de aceite de oliva. Mientras tanto, en otra sartén sofreir los pimientos cortados en rodajas finas.
- 3
Armar los montaditos en una bandeja decorada con las hojas de lechuga cortadas finamente.
- 4
Colocar en la fuente las rodajas de patatas fritas y sobre ellas rodajas gruesas de morcilla. Decorar con los pimientos sofritos bien escurridos.
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