Chipirones al ajo con tomates
Últimamente preparo recetas ligeritas, saludables que me encantan y que no vienen mal para evitar sumar calorías. En este caso, unos calamares pequeñitos, a los que suelen llamar chipirones, cocinados a la sartén con ajo laminado y unas gotitas de aceite de oliva. Para acompañarlos, unos tomates en finas rodajas aliñados con aceite, sal y ajo picadito.
Chipirones al ajo con tomates
Últimamente preparo recetas ligeritas, saludables que me encantan y que no vienen mal para evitar sumar calorías. En este caso, unos calamares pequeñitos, a los que suelen llamar chipirones, cocinados a la sartén con ajo laminado y unas gotitas de aceite de oliva. Para acompañarlos, unos tomates en finas rodajas aliñados con aceite, sal y ajo picadito.
Paso a paso
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Salpimentar los chipirones y cocinarlos en una sartén o en la plancha con un poco de aceite de oliva y con tres dientes de ajo pelados previamente y cortados en finas láminas. Dorarlos de ambos lados.
- 2
Mientras tanto, cortar los tomates en finas rodajas y aliñarlos en una fuente con sal, aceite de oliva y un diente de ajo picadito.
- 3
Servir los chipirones calientes acompañados de las rodajas de tomates.
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