Encendemos el horno, engrasados el molde y ponemos el caramelo en el fondo y reservamos

Mezclamos con una cucharita el queso con la leche y el azúcar (a mí me sale mejor con cuchara si quiere con varillas pues eso)

Añadimos la nata y los huevos de uno en uno para que se integren bien, añadimos también la ewcencia de vainilla.

Añadimos la harina con un colador para que quede fina y se integre bien sin grumos.

Ponemos en el molde que teníamos preparado y al horno 25 minutos a 200 grados, y los otros 25 minutos lo bajamos a 180. Comprobamos con un palillo pinchando el centro a ver si sale limpio.

Dejamos reposar dentro del horno apagado con la puerta entreabierta unos minutos, luego desmoldamos en frío. Que lo disfruten!!