Tortilla de xanquete
Una tortilla de pescado muy rica y rápida.
Paso a paso
- 1
PONER EL CHANQUETE EN UN COLADOR CON LA MALLA BIEN ESPESA PARA ENJUAGARLO DEBAJO DEL GRIFO DEL AGUA, DEJARLO ESCURRIR.
- 2
EN UN PLATO BATIR LOS HUEVOS CON UN POQUITO DE SAL, AÑADIR EL CHANQUETE Y BATIRLOS UN POQUITO.
- 3
EN UNA SARTEN PONER UN POCO DE ACEITE Y CUAJAR LA TORTILLA. ESTA BUENISIMA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Marcos Ortega le encantará ver cómo quedó.
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