Paso a paso
- 1
Primero preparar todos los ingredientes, y sofreír la cebolla con el jengibre y la zanahoria.
- 2
Agregar el zapallo cortado en trozos, sal, 500 ml De agua y el zumo de naranja. Cocinar por 30 min. A fuego medio. (Se puede agregar apio para aumentar el sabor).
- 3
Pasado el tiempo de cocción con la ayuda de la juguera o minipper triturar todos los ingredientes hasta desaparecer todos los sólidos.
- 4
Servir y decorar con crema y hojas a elección.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebastian Moya le encantará ver cómo quedó.
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