Riñones de cerdo al jerez
Riñones de cerdo salteados con vino, ajo y perejil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos bien los riñones, les cortamos en rodajas y les dejamos
- 2
en un con agua, sal y vinagre......unos 10 minutos
- 3
Volvemos a lavar, los ponemos al vapor echandolos en un colado y colocandolo encima de una cazuela
- 4
con agua unos 10 minutos
- 5
Pasamos por agua fria
- 6
En una sarten pochamos los ajos, añadimos los riñones, les damos unas vueltas
- 7
Salamos echamos el perejil, el fino y cocemos todo 3 o 4 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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