Lentejas con sofrito

Es un modo distinto de hacer las lentejas que me recomendo un amigo cocinero. En vez de echar todo en crudo vas haciendo un sofrito como si fueses a hacer un arroz. Espero que os guste
Lentejas con sofrito
Es un modo distinto de hacer las lentejas que me recomendo un amigo cocinero. En vez de echar todo en crudo vas haciendo un sofrito como si fueses a hacer un arroz. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
En una olla baja echamos un buen chorreón de aceite de oliva y cuando esta caliente echamos los ajos bien picaditos.
- 2
Cuando empiezan a dorarse echamos la cebolla y el pimiento, removemos hasta que la cebolla esta bien hecha y echamos la zanahoria.
- 3
Damos unas vueltecitas y echamos el tomate triturado. Tenemos todo friendo durante unos minutos y echamos las lentejas.
- 4
Las rehogamos varios minutos para que coja el sofrito y echamos el agua que cubra las lentejas.
- 5
Cuando rompe a hervir bajamos el fuego a la mitad y echamos las patatas triscadas y el arroz.
- 6
En una cacerola aparte hervimos agua con el chorizo para desengrasarlo un poco.
- 7
Cuando las lentejas llevan media hora cociendo echamos el chorizo y lo dejamos todo a fuego medio hasta que las lentejas esten tiernas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!
Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Cocido de vegetales con carnes Cocido de vegetales con carnes
#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios. Maria Luisa Aguilar -
Lentejas con sofrito de cebolla Lentejas con sofrito de cebolla
Bueno, igual que probé hacerlas en olla rápida a principio de semana las preparé así en olla normal y con mucho mimo. Quedan muy muy sabrosas y se les puede añadir más verdura a quien le guste. Marieta -
Lentejas estofadas con sofrito de verduras Lentejas estofadas con sofrito de verduras
La lenteja Pardina, rápida de hacer , estofadas con un sofrito de verduras que le da un sabor especial. penchi briones garcia -
Lentejas con caldo y sofrito Lentejas con caldo y sofrito
Mi hermano hizo el otro día lentejas y estaban buenísimas. Me dijo que cambiaba el agua por caldo de verdura que tenía congelado y la verdad que ayer las hicimos en casa y están infinitamente más buenas. Marieta -
Sofrito para las lentejas con arroz Sofrito para las lentejas con arroz
YO SIEMPRE LE HAGO ESTE SOFRITO CUANDO ME SOBRAN LENTEJAS, ,PUES LO SUELO PONER TODO EN CRUDO , AHI YA LE AÑADO UN TOMATE TAMBIEN PERO A VECES TAMBIEN SE LO HAGO Y POR SUPUESTO ESTAN MUCHO MAS BUENAS CON EL QUE SIN EL PARA QUE NOS VAMOS A ENGAÑAR, ENTONCES EL TOMATE YA NO SE LO ECHO CRUDO SI NO EN EL SOFRITOY LO QUE HAGO QUE LAS QUE ME SOBRAN LAS CONGELO PARA OTRO DIA , QUE LAS SACO LAS DEJO DESCONGELAR , LE AÑADO AGUA , UN PIMIENTO VERDE ENTERO Y EL SOBRITO montse-2009 -
Potaje de lentejas, con sofrito de verduras Potaje de lentejas, con sofrito de verduras
Ya va sentando los guisos calentitos, hoy traigo unas lentejas más elaboradas, al llevar las hortalizas sofritas, tengo que decir qué les ha dado un extra de sabor. #revistacookpad Loli Recetas -
Lentejas estofadas Lentejas estofadas
#cookpadmycook Desde niña me han encantado las lentejas. Es uno de mis platos preferidos e incluso en verano las como bien. Espero que os guste la receta (seguramente sea muy parecida al resto, pero la comparto igualmente ^^). Paola Lozano Zafra -
Lentejas con arroz Lentejas con arroz
Esta sencilla receta, además de sabrosa y nutritiva, para mí es entrañable pues me la hacia mi abuela cuando era pequeña. Íbamos al mercado y comprábamos las lentejas cocidas, cosa que si puedo me gusta seguir haciendo. Os la recomiendo. Ya me contaréis. 😊 Cintia Pla Garcia -
Lentejas estofadas Lentejas estofadas
Ahora que ya comienza el otoño empiezan a apetecer platos calentitos, de cuchara y de los de siempre, como éste de lentejas guisadas capaz de reconfortar en los días más fríos.Las lentejas son un clásico en todas las casas y estoy segura de que en cada una de ellas hay una forma distinta de prepararlas, pero si eres de los que comienzan a cocinar y no sabes que proporciones necesitas para hacer bien esta receta, no te pierdas nuestras deliciosas lentejas guisadas, sin prácticamente nada de grasa, solo aceite de oliva, pero llenas de sabor. Nordi -
Lentejas con arroz Lentejas con arroz
Utilizo olla a presión, por el tiempo que ahorro⌚😺. Es más la lenteja es un plato que una vez por semana en mi casa se come «« gusta mucho a los míos. Al ser todo hervido no deja de ser una comida saludable. Sara A.Q.
Más recetas
Comentarios