Chamoy casero
Para acompañar con fruta. Y casero.
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer la Jamaica, la ciruela pasa, y el mango deshidratado en las 3 tazas de agua. Por 10 min aprox.
- 2
Luego se pone en la licuadora los ingredientes ya cocidos se agrega el azúcar, la sal, y el chile y se licúa.
- 3
Se pasa de nuevo a volver a cocer todo lo licuado y se agrega el jugo de limón y de naranja a fuego bajo. Se prueba y se rectifica de sabor.
- 4
Opcional yo agregué un poco de cayene para que picara un poquito. Se deja enfriar y se pasa a un frasco y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zulema Reyes le encantará ver cómo quedó.
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