Torta de un huevo con frutos secos
Ayer quería hacer algo dulce y sólo tenía un huevo, como llovía y había tanto viento no tenía ganas de sacar el coche e ir a 2 km a comprarlos, así que me acordé que mi mamá hacía una torta de un huevo.
Busqué la receta y este es el resultado.
Aunque debo confesar que le cambié alguna cosilla y le agregué los piñones y las nueces de macadamia. :):)
Torta de un huevo con frutos secos
Ayer quería hacer algo dulce y sólo tenía un huevo, como llovía y había tanto viento no tenía ganas de sacar el coche e ir a 2 km a comprarlos, así que me acordé que mi mamá hacía una torta de un huevo.
Busqué la receta y este es el resultado.
Aunque debo confesar que le cambié alguna cosilla y le agregué los piñones y las nueces de macadamia. :):)
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche con el huevo y el aceite. Batir bien con batidor de alambre, a mano. Cernir 3 veces la harina con el royal y la sal. Mezclarla con el azúcar y la ralladura.
- 2
Agregar poco a poco los ingredientes secos al batido alternando con el vino. Pasar los frutos secos por harina y añadirlos al preparado.
- 3
Engrasar y enharinar un molde redondo y llevar a horno 170 º C durante unos 60´ o hasta que este hecho.
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