Risoni a la crema con pollo a la plancha

JANE
JANE @cook_1969484
PERU

Esta pasta es muy rica y se puede preparar de varias maneras a mí me gusta así y en ensalada 🥗

Risoni a la crema con pollo a la plancha

Esta pasta es muy rica y se puede preparar de varias maneras a mí me gusta así y en ensalada 🥗

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Ingredientes

6 raciones
  1. 500 grrisoni
  2. 1cebolla 🧅 blanca picada
  3. 1poro picado
  4. 200 grchampiñones picados
  5. 1/2 tzvino blanco
  6. 400 mlleche fresca
  7. 1/2paquete de queso crema Philadelphia
  8. 2 tzvainitas picadas y sancochadas al dente o espárragos
  9. c/nQueso parmesano
  10. 6pechugas de pollo en filete

Paso a paso

  1. 1

    Sancochar el risoni según explica la caja.

  2. 2

    Empezamos con la salsa, dorar en mantequilla 🧈 con un poco de aceite de oliva, el poro y la cebolla, luego que estén transparentes agregar el vino y un poco de agua, esperar que reduzca y agregamos los champiñones.

  3. 3

    Pasados 5 minutos agregamos la leche y el queso crema, mover hasta que el queso se una bien y forme una salsa, agregar sal pimienta, esta parte es opcional por que tenía en la refri unas hojas de espinaca y albahaca que pasé por agua caliente, las piqué y las agregué a la salsa.

  4. 4

    Si está muy espeso, usar el agua de la pasta para ligar la salsa y listo, mezclar la salsa lista con la pasta y servir con las vainitas o espárragos y el pollo a la plancha picado, espolvorear queso parmesano y listo servir al toque calientito 😋👍👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta la cocina y la pastelería.
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