Risoni a la crema con pollo a la plancha

Esta pasta es muy rica y se puede preparar de varias maneras a mí me gusta así y en ensalada 🥗
Risoni a la crema con pollo a la plancha
Esta pasta es muy rica y se puede preparar de varias maneras a mí me gusta así y en ensalada 🥗
Paso a paso
- 1
Sancochar el risoni según explica la caja.
- 2
Empezamos con la salsa, dorar en mantequilla 🧈 con un poco de aceite de oliva, el poro y la cebolla, luego que estén transparentes agregar el vino y un poco de agua, esperar que reduzca y agregamos los champiñones.
- 3
Pasados 5 minutos agregamos la leche y el queso crema, mover hasta que el queso se una bien y forme una salsa, agregar sal pimienta, esta parte es opcional por que tenía en la refri unas hojas de espinaca y albahaca que pasé por agua caliente, las piqué y las agregué a la salsa.
- 4
Si está muy espeso, usar el agua de la pasta para ligar la salsa y listo, mezclar la salsa lista con la pasta y servir con las vainitas o espárragos y el pollo a la plancha picado, espolvorear queso parmesano y listo servir al toque calientito 😋👍👌
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