Salsa de yogurt a la menta
Esta salsa suelo utilizarla para acompañar ensaladas verdes o ensaladas de tomate, aceitunas negras y queso. También queda muy buena para aderezar endibias con huevos duros.
La incorporación de la menta hace de ella un aderezo suave y refrescante.
Salsa de yogurt a la menta
Esta salsa suelo utilizarla para acompañar ensaladas verdes o ensaladas de tomate, aceitunas negras y queso. También queda muy buena para aderezar endibias con huevos duros.
La incorporación de la menta hace de ella un aderezo suave y refrescante.
Paso a paso
- 1
Colar el yogurt con una muselina durante un par de horas junto con la rama de menta machacada. Dejar en la nevera.
- 2
Una vez colado el yogurt ponerlo en un cuenco junto con el aceite, sal y la pimienta rosa. Mezclar bien y reservar en la nevera hasta el momento de su utilización.
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