Muffins de arándanos rojos rellenos de crema de yogurt
El sábado hice estos muffins rellenos de crema de yogurt que nos han gustado mucho.
Son muy fáciles de hacer, sólo es necesario utilizar una boquilla de tubo fino para rellenarlos. De esta manera se pueden hacer de dulce de leche, mermeladas, nata o lo que se os ocurra.
Esta boquilla se vende en cualquier ferretería que tenga utensilios de cocina y cuesta muy poquito.
Estos muffins son ideales para llevar a la oficina o al cole.
Muffins de arándanos rojos rellenos de crema de yogurt
El sábado hice estos muffins rellenos de crema de yogurt que nos han gustado mucho.
Son muy fáciles de hacer, sólo es necesario utilizar una boquilla de tubo fino para rellenarlos. De esta manera se pueden hacer de dulce de leche, mermeladas, nata o lo que se os ocurra.
Esta boquilla se vende en cualquier ferretería que tenga utensilios de cocina y cuesta muy poquito.
Estos muffins son ideales para llevar a la oficina o al cole.
Paso a paso
- 1
Para hacer el relleno mezclar el yogurt griego con la nata, una cucharada de ralladura de limón y la cucharada de azúcar. Reservar en la nevera.
- 2
Engrasar un molde para 12 muffins o colocar moldecitos de papel (pirotines) en ellos. Mezclar la harina, la levadura y el azúcar. Añadir la ralladura de limón.
- 3
Agregar los huevos, el aceite y la leche o yogurt a la harina y remover con cuchara metálica. Se debe mezclar los ingredientes sin batir demasiado para que no pierdan su esponjosidad los pastelitos al ser horneados.
- 4
Añadir los arándanos pasados por harina. Colocar la mezcla en los moldes cuidando de rellenar sólo tres cuartas partes para evitar que se derrame la preparación.
- 5
Llevar a horno precalentado a 200 º C y hornear durante 12´ o 15´. Una vez fríos rellenar la manga con la crema e insertarla en el centro de cada muffins. Rellenar y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Recetas similares
-
Muffins de frambuesa con crema doble Muffins de frambuesa con crema doble
Hace tiempo que quería hacer esta receta pero no encontraba la nata doble que se compra en Inglaterra. Pero hace unos días unos amigos que vinieron de Madrid me trajeron unos frasquitos que encontraron en algún súper mercado. Así que los hice y nos resultaron deliciosos.
-
Crema de chocolate blanco con muffins y salsa de arándanos Crema de chocolate blanco con muffins y salsa de arándanos
Esta es una forma estupenda de usar magdalenas de días anteriores, en mi caso, magdalenas de arándanos que podéis encontrar en mi recetario. Esta combinación es una exquisitez y para sorpresa de todos, no es demasiado dulce, al contrario; la acidez del arándano casa a la perfección con la suavidad de la crema y el toque de textura de la magdalena al final ...Lo ideal no pasarse con las cantidades y poder degustar en una sola cucharada las tres partes: salsa de arándanos, crema y bizcocho.He usado los vasitos de vidrio del yogur Danone.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud
-
-
Muffins de crema agria, polvorones y cerezas confitadas Muffins de crema agria, polvorones y cerezas confitadas
Estupendos muffins de aprovechamiento. Riquísimos para las meriendas.
-
Muffin relleno con crema de chocolate blanco Muffin relleno con crema de chocolate blanco
Pastelitos esponjosos elaborados con tres harinas: harina de trigo común, harina de trigo leudante o de fuerza y harina fina de maíz Maizena. Saborizados con esencia de vainilla y rellenos de una deliciosa crema de chocolate blanco. ¡Deliciosos!
-
Muffins de chocolate con crema de castañas sin lactosa Muffins de chocolate con crema de castañas sin lactosa
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Muffins de calabaza y queso crema Muffins de calabaza y queso crema
Suaves, esponjosos, húmedos y especiados los auténticos sabores de otoño en un bocado. Es una excelente manera de disfrutar una rica merienda por la tarde o para el desayuno. #Halloween
-
Muffins de chocolate con crema de queso y chips de chocolate Muffins de chocolate con crema de queso y chips de chocolate
Estos muffins nos ofrecen unas delicadas texturas.Por un lado, la sedosidad de la crema y, por otro, el suave crujir de la base de chocolate.Exquisitos para la hora del té -
Muffins de arándanos y yogur Muffins de arándanos y yogur
Mis muffins favoritos, que siempre los compro y nunca me había animado a preparlos yo misma. El resultado que se consigue con esta receta es estupendo, quedan muy jugosos y tiernos. Podéis utilizar arándanos frescos, congelados o deshidratados, al gusto.
-
Muffins de yogurt y arándanos 🧁 Muffins de yogurt y arándanos 🧁
Otra idea para una merienda rica y esponjosita!!! 🤤🧁🤗#MagdalenasCaseras #BolleriaCasera #Muffins #DelantalDorado
-
Muffins de yogurt y arándanos🧁🍇 Muffins de yogurt y arándanos🧁🍇
#muffins#arándanos
-
Muffins de yogur con arándanos y granada Muffins de yogur con arándanos y granada
Los muffins son unos bocados muy apreciados en las mesas de té y, que permiten infinidad de variedades. Yo prefiero los que no tienen cremas, si no frutas, y si son frescas y de estación, mejor.
Más recetas
Comentarios