Pan sencillo de nueces, pistachos y sésamo
Cada dos días preparo el pan que vamos a comer en casa. Siempre utilizo harinas integrales y, en lo posible, de cultivo ecológico. Se pueden hacer multitud de variaciones enriquecidas con todo tipo de ingredientes.
Yo utilizo mi panificadora porque me resulta más sencillo y el resultado es muy bueno.
En esta ocasión he completado un pan de harina integral de trigo y de centeno con semillas de sésamo blanco, pistachos picados y nueces troceadas. Una delicia para cualquier hora del día.
Pan sencillo de nueces, pistachos y sésamo
Cada dos días preparo el pan que vamos a comer en casa. Siempre utilizo harinas integrales y, en lo posible, de cultivo ecológico. Se pueden hacer multitud de variaciones enriquecidas con todo tipo de ingredientes.
Yo utilizo mi panificadora porque me resulta más sencillo y el resultado es muy bueno.
En esta ocasión he completado un pan de harina integral de trigo y de centeno con semillas de sésamo blanco, pistachos picados y nueces troceadas. Una delicia para cualquier hora del día.
Paso a paso
- 1
Poner en el molde de la panificadora el suero y el aceite.
- 2
Incorporar la harina la sal y programar la máquina.
- 3
Cuando haga el último amasado agregar los frutos secos y dejar que se mezclen bien.
- 4
Antes de acabar la cocción, poner las medias nueces.
- 5
Una vez cocido dejar enfriar sobre una tabla de madera.
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