Magdalenas tradicionales y de chocolate
Un dulce exquisito, con una "personalidad" muy definida.
#sopadeletras
#chocolate
Magdalenas tradicionales y de chocolate
Un dulce exquisito, con una "personalidad" muy definida.
#sopadeletras
#chocolate
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas en fuentes distintas. Montamos las claras y echamos la mitad del azúcar. Seguimos moviendo. En el cuenco de las yemas añadimos el aceite frito poco a poco y movemos como si fuera mayonesa. Luego añadimos la otra mitad del azúcar a las yemas.
- 2
Luego mezclamos el cuenco de las yemas con el cuenco de las claras y removemos muy bien. Añadimos la harina tamizada y la levadura. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.
- 3
Rellenamos los moldes de las magdalenas. Vamos a hacer la mitad normales y para la otra mitad de las magadalenas, vamos a poner un poco de masa en el molde, luego un poco de colacao y cubrimos con otro poco de masa. Le añadimos un poco de azúcar a todas por encima para decorar.
- 4
Metemos las magdalenas en el horno previamente calentado 170ºC y horneamos las magdalenas durante 5 o 6 minutos.
- 5
Listo para servir. Se recomienda guardarlas en bolsas de plástico para conservarlas mejor.
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