Papayas en almíbar
una deliciosa fruta a veces puede encontrar en la feria o el mercado es lo más rico puede comer te la recomiendo
Papayas en almíbar
una deliciosa fruta a veces puede encontrar en la feria o el mercado es lo más rico puede comer te la recomiendo
Paso a paso
- 1
Cortar las papayas en mitades; cortar y eliminar las puntas y retirar el centro con las semillas. Pasar las semillas por un Colador para extraerles todo el jugo; reserva.
- 2
En una olla colocar las papayas y cubrir con agua fría añadir el jugo de las semillas. Hervir, reducir el calor y cocinar a fuego medio 10 a 20 minutos. Estilar la fruta y reservar el líquido de cocción.
- 3
Pesar las papaya, colocar en la olla y agrega el mismo peso en azúcar añadir el líquido de cocción. Hervir, reducir el calor y cocinar a fuego bajo 1 hora. Retirar del fuego y dejar reposar. al día siguiente volver al fuego hervir, reducir el calor y cocinar a fuego bajo 1 hora. Retirar del fuego y dejar reposar. Al tercer día repetir nuevamente esta operación, hasta que las papayas queden transparente. Envasar, dejar enfriar, tapar y refrigerar.
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