Bolitas de coco
Paso a paso
- 1
Lo primero de todo es poner los huevos y el azúcar en un recipiente y lo mezclamos muy bien
- 2
Cuando tengas mezclados esos ingredientes, en el mismo recipiente añadimos el limón y la mantequilla (ponlo 1min en el microondas para que se derrita) y lo mezclamos
- 3
Por último añadimos poco a poco el coco rallado y vamos mezclando (recomiendo mezclarlo con las manos) hasta que se hayan juntado todos los ingredientes en el bol
- 4
Precalentamos el horno a 180°C y rellenamos una bandeja de horno con cups de magdalenas. Cuando ya tengamos la masa hecha, empezaremos a hacer bolitas pequeñas y las añadimos en los cups de magdalenas. Metemos la bandeja con los cups en el horno y esperamos hasta que se doren por encima. Una vez hechas, sácalas del horno y déjalas enfriar. Y YA ESTARÍAN HECHAS PARA COMER y disfrutar
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