Preparé el sofrito con el tomate, el pimiento, la cebolla y el orégano brujo; puse la carne a cocinar, le añadí las hojas de laurel y en cuanto se comenzo a secar le anadi el sazón con achiote y ya estaba preparando la pasta.

En cuanto se secó la carne, le añadí la salsa de tomate claro, moviendo la puse en un plato. Aparte puse la lasaña en un envase para quitarle el agua y enjuagarla. La puse en un plato, al lado eche en los moldes la salsa de pizza y queso cheddar

Añadí el queso mozzarella, le puse un capa de lasaña y le añadí la carne... así sucesivamente. Seguí hasta hacer 2 pisos, al final le añadí la salsa y el queso cheddar y el queso mozzarella. Le corté lo que sobraba por los lados, ya que mis moldes no son grandes.

La metí al horno por 30 minutos a 375 grados, la dejé a fuego bajo en el horno. La serví caliente.