Majarete puertorriqueño
Majarete con sirope de china. El majarete en los tiempos de antes era uno de nuestros desayunos como la harina de maíz, las hallacas, y otras delicias de nuestra tierra. Este yo le añadí este sirope para hacer algo distinto espero sea de su agrado.
Majarete puertorriqueño
Majarete con sirope de china. El majarete en los tiempos de antes era uno de nuestros desayunos como la harina de maíz, las hallacas, y otras delicias de nuestra tierra. Este yo le añadí este sirope para hacer algo distinto espero sea de su agrado.
Paso a paso
- 1
En una olla grande echa la leche, la sal y mezcl; luego le añades la canela, harina de arroz, azúcar y la leche de coco, cocina a fuego medio moviendo constantemente hasta que empiece a espesar.
- 2
Quita de la estufa y deja reposar; añades la mantequilla y mueves con fuerza; colócalo en un bol semi hondo.
- 3
Para hacer el sirope en una olla mediana calienta el jugo de china y deja que hierva para que vaya evaporando por 8 minutos, añade la cucharadita de cáscara de china y permite que vuelva a hervir, déjalo en un hervor suave por 5 minutos para espesar.
- 4
Quítalo de la estufa y déjalo reposar y que enfrié. Servir el majarete le echas por encima el sirope espero les agrade.
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