Ensalada Intempore

A pesar de estár cerca el fin del verano, las ensaladas deberian de ocupar un lugar privilegiado en nuestros menús. Si le aplicamos imaginación y variedad de producto las posibilidades son infinitas, están ricas, son necesarias e introducen un factor de alegria y color en nuestra mesa.
Esta ensalada tiene de particularidad que el tomate lo hemos preparado con el descorazonador de manzana, creando tubos de tomate que resulta incluso más agradable de ingerir x los niños..
Ensalada Intempore
A pesar de estár cerca el fin del verano, las ensaladas deberian de ocupar un lugar privilegiado en nuestros menús. Si le aplicamos imaginación y variedad de producto las posibilidades son infinitas, están ricas, son necesarias e introducen un factor de alegria y color en nuestra mesa.
Esta ensalada tiene de particularidad que el tomate lo hemos preparado con el descorazonador de manzana, creando tubos de tomate que resulta incluso más agradable de ingerir x los niños..
Paso a paso
- 1
Lavar bien la verdura y caramelizar suavemente las rodajas de cebolla con un poco de azúcar en la sartén sólo dos minutos para que queden casi enteritas.
- 2
La salsa de pepinillo se hace con una mahonesa o salsa de mahonesa incorporándole el jugo del pepinillo y si lo deseamos o bien un yogur de manzana o una cuchara de mostaza a la antigua.
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