Champiñones rellenos
Champiñones ligeros pero muy sabrosos
Paso a paso
- 1
Limpia los champiñones y quítales el pié.
- 2
Colócalos en una bandeja de horno con el hueco hacia arriba. Salpimenta al gusto y asalos durante unos quince minutos con el horno precalentado a 180° calor arriba y abajo.
- 3
Mientras se hacen los champiñones, en una sartén pocha la cebolla y el ajo picado junto con los pies de los champiñones bien picados. Salpimenta. Cuando casi esté cocinado añade el jamón.
- 4
Saca del horno los champiñones (si tienen líquido dentro desechalo) Rellena con el sofrito cada champiñón.
- 5
Coloca sobre cada champiñón queso rallado abundante y vuelve a meterlos al horno, misma temperatura, hasta que el queso este perfectamente gratinado.
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