Ensalada con vinagreta de pepinillos y aceitunas
Mezcla de sabores ácidos y dulces que me encanta.
#detemporadasaludable
Ensalada con vinagreta de pepinillos y aceitunas
Mezcla de sabores ácidos y dulces que me encanta.
#detemporadasaludable
Paso a paso
- 1
En una olla poner a cocer el huevo en agua y un chorrito de vinagre.
- 2
Cuando el huevo esté cocido, picar todos los ingredientes de la vinagreta muy pequeñitos y poner en un bol. NOTA: Queda mejor con pimiento de piquillo, pero con pimiento rojo también está bien.
- 3
En otro bol ponemos el vinagre y la sal y mezclamos bien hasta que la se haya disuelto la sal.
- 4
Añadir de cucharada en cucharada el aceite y remover hasta que se integre bien con el vinagre.
- 5
Mezclamos a la vinagreta los ingredientes previamente picados.
- 6
Preparamos la ensalada con el aguacate, tomate y maíz.
- 7
¡¡Servir y disfrutar!!
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Angie
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